茶樓的設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)之道

茶，作為中國(guó)人的最傳統(tǒng)的飲品，蘊(yùn)含著千百年民族文化和生活習(xí)慣，開(kāi)一座茶樓不單單是幾張桌，一排茶，一圈兒椅擺滿一室那么簡(jiǎn)單。鄭州裝修公司就談?wù)勗鯓釉O(shè)計(jì)更有經(jīng)營(yíng)文化的茶樓。

首先，從茶樓的選址上，一定要有“地氣”和“人氣”，何為“地氣”？，“地氣”即商業(yè)氣氛，即我們的茶樓是否選在一個(gè)合適的產(chǎn)品消費(fèi)區(qū)，比如喝茶肯定周圍不能都是些農(nóng)藥公司，與茶聯(lián)系相差太大的區(qū)域。而“人氣”就指的是茶樓所在的地區(qū)有沒(méi)有相關(guān)顧客群或者有此消費(fèi)心理傾向的顧客群。

按以上兩點(diǎn)歸納出來(lái)，有四個(gè)地段是比較適合經(jīng)營(yíng)茶樓的：商業(yè)商圈、賓館飯店四周、交通樞紐區(qū)、居民區(qū)。當(dāng)然還有一個(gè)比較特殊的就是旅游景點(diǎn)，因?yàn)槁糜尉包c(diǎn)人流量大，流動(dòng)速度也快，適合做一個(gè)紀(jì)念性的茶販賣。

茶樓設(shè)計(jì)在裝修時(shí)要突出外部裝飾和內(nèi)部裝飾。首先，從招牌可體現(xiàn)中國(guó)化的傳統(tǒng)風(fēng)格，比如一個(gè)黑漆木的大長(zhǎng)匾，鎦金的大字，名人落款，名家雕刻即可。而如果，店家想要借鑒一些現(xiàn)代風(fēng)格，以現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌也可，只要與整體茶樓風(fēng)格相搭。接著就是大門(mén)與櫥窗，大門(mén)要盡量大一些，無(wú)論選擇對(duì)開(kāi)，推拉，上卷哪種方式的門(mén)，大就體現(xiàn)的就是一個(gè)顧客盈門(mén)之道，如果在大門(mén)兩側(cè)相應(yīng)的加一副對(duì)聯(lián)，則更能體現(xiàn)出茶店的文化和氣息。而櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲，櫥窗盡量設(shè)計(jì)也大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個(gè)品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮一些，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà)，且不斷的變動(dòng)。還有一個(gè)是店名，店名在招牌上遠(yuǎn)觀就可看到，所以起一些易記而又傳統(tǒng)的店名，方便客戶順口傳道，可利用傳統(tǒng)的老字號(hào)，也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維，或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字。茶樓的貨架柜臺(tái)可采用一些線條流暢，木質(zhì)的中國(guó)的傳統(tǒng)方柜，以漆成仿紅木，也可以用清漆做成木本色，這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一，同時(shí)可以做幾個(gè)多寶格何一個(gè)小書(shū)柜，以便擺茶具和茶書(shū)用，有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶。燈光相應(yīng)可多用些黃色，桔色，頂燈可明亮些。燈具也可偏傳統(tǒng)些，比如是一個(gè)點(diǎn)燈籠式的燭燈，當(dāng)然里面不放燭火，放燈泡。店內(nèi)點(diǎn)綴，可以適當(dāng)放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn)，采取不同的創(chuàng)意，達(dá)到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，切不可盲目堆砌。

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