高級(jí)餐廳裝修怎樣更有層次感

餐廳裝修設(shè)計(jì)的個(gè)性應(yīng)該是與建筑的周邊環(huán)境相統(tǒng)一的這樣才能體現(xiàn)“天人合一”意境。高檔，高檔餐廳裝修設(shè)計(jì)一般需要豪華，氣派，有層次感，餐廳裝修不同于別的裝修，一定要設(shè)計(jì)出餐廳的風(fēng)格。

這就要求餐飲設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)之初，要更加注重與項(xiàng)目所在地“文化”融合，包括地域文化、民族文化、歷史文脈，以便準(zhǔn)確、合理地定位好飯店的文化內(nèi)涵，讓餐廳具有深厚的文化底蘊(yùn)和無(wú)窮的魅力，給客人帶來(lái)不僅生理上，還有情緒上，甚至心靈上的享受。

應(yīng)當(dāng)充分考慮顧客的感慨感染，餐廳裝修內(nèi)部的整體色彩選擇。顧客來(lái)到這里，主要是為了就餐，所以說(shuō)應(yīng)當(dāng)盡量選擇能夠增進(jìn)人們食欲的顏色，整體上來(lái)說(shuō)，暖色調(diào)比較能夠引起顧客的食欲，餐廳色調(diào)的首選。

并且整體的空間劃分也應(yīng)當(dāng)公道，還有餐桌和餐椅等的選擇也需要根據(jù)自己的定位來(lái)定。由于人流量可能會(huì)比較大，所以要考慮到餐桌之間的間隔，利便顧客走動(dòng)，這些細(xì)節(jié)題目，中餐廳裝修和西餐廳裝修中，都需要細(xì)心考慮的。

許多餐廳將貴賓包間設(shè)在零點(diǎn)餐廳中。一方面進(jìn)出包間的客人會(huì)影響零點(diǎn)餐廳客人的就餐，另一方面對(duì)包間客人也無(wú)私密性可言。所以分設(shè)包間及零點(diǎn)餐廳的入口非常有必要，設(shè)計(jì)中要盡可能考慮這一因素。

餐廳裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營(yíng)而進(jìn)行，進(jìn)行裝修時(shí)。以顧客為中心，因此，需首先對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的容量及餐飲需求的趨勢(shì)進(jìn)行分析；同時(shí)，還需考慮酒店的整體風(fēng)格、餐飲的整體規(guī)劃、星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，以及裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問(wèn)題。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋木坝^，通過(guò)藝術(shù)的加工與提煉，創(chuàng)造富于地方特色的就餐環(huán)境，對(duì)于客人來(lái)說(shuō)也是具有相當(dāng)吸引力的。

過(guò)多的交叉不僅會(huì)降低服務(wù)的品質(zhì)，鄭州裝修公司餐廳裝修設(shè)計(jì)服務(wù)通道與客人通道的分開(kāi)十分重要。而且還會(huì)給清潔與衛(wèi)生帶來(lái)很大的不便，不利于如地毯等硬件設(shè)施的保養(yǎng)，高水平的設(shè)計(jì)會(huì)將兩通道明顯的分開(kāi)。通道的設(shè)計(jì)，應(yīng)滿足順暢、安全、便利的需要，不應(yīng)過(guò)分追求餐座數(shù)量的最大化。具體來(lái)說(shuō)，要考慮到員工操作的便利性和安全性以及客人活動(dòng)空間的舒適性和伸展性。

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