茶餐廳設(shè)計(jì)重點(diǎn)

茶餐廳前臺(tái)設(shè)計(jì)

　　茶餐廳設(shè)計(jì)裝修中，前臺(tái)給人的感覺(jué)應(yīng)該是清潔的，禮貌的，也可以是琳瑯滿(mǎn)目的，或者是簡(jiǎn)約典雅的。前臺(tái)是茶館展示并與顧客溝通的地方，所以設(shè)計(jì)切忌雜亂與不整潔。前臺(tái)一般設(shè)在茶館的進(jìn)門(mén)處，很多情況下，它可能是顧客對(duì)茶館的第一印象，往往評(píng)價(jià)就在一眼之間決定了。它的風(fēng)格可以是古典的，比如老舍茶 　　館的前臺(tái)，老北京風(fēng)味的大柜臺(tái)，柜臺(tái)上掛著各式水牌，都系著大紅綢子，柜臺(tái)后的貨架上擺滿(mǎn)了大青花瓷茶罐。也可以是頗具現(xiàn)代感的，多用玻璃等通透的材料，加柔和的燈光，給本店特色的茶品以最好的展示。

　　茶餐廳散座區(qū)設(shè)計(jì)

　　從一般情況來(lái)看，中式茶館散座應(yīng)該設(shè)在一個(gè)比較寬敞的空間，視空間的大小放置合乎比例的桌椅，每一桌有四到六張椅子。桌與桌之間的距離應(yīng)為兩張椅子的寬度，以方便顧客出入自由。這些桌椅最好能方便挪動(dòng)。以備茶館舉行各種活動(dòng)是對(duì)空間的需要。如果茶館的房屋并沒(méi)有一個(gè)特別開(kāi)闊的空間，是狹長(zhǎng)或者曲折的地帶，就要因地制宜設(shè)計(jì)散臺(tái)的擺放。因?yàn)樯⑴_(tái)的客人彼此并不相識(shí)，所以需要有效距離來(lái)保證一個(gè)相對(duì)的私密性。很多茶館對(duì)此動(dòng)了很多腦筋，使一個(gè)小的空間看起來(lái)并不擁擠，比如每一桌放置竹簾、紗幔或屏風(fēng)，造成一個(gè)小小包間的感覺(jué)。如果在散臺(tái)處進(jìn)行茶藝表演，需要有一個(gè)大小適宜的舞臺(tái)。

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