餐廳設(shè)計(jì) 餐飲建筑設(shè)計(jì)新理念

隨著現(xiàn)在餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展使的現(xiàn)在的餐廳、飯店、酒店等行業(yè)得到了空前發(fā)展的機(jī)會(huì)，那么我們?cè)趯?duì)餐廳設(shè)計(jì)時(shí)追求什么樣的理念；餐廳應(yīng)該通過(guò)建筑物和設(shè)計(jì)盡可能得使消費(fèi)者有種家的感覺(jué)，進(jìn)而增加顧客體驗(yàn)的價(jià)值。

我們現(xiàn)在去餐廳吃飯不再僅僅解決溫飽而大多時(shí)間是去享受那種溫馨舒適的氛圍，因此餐廳在設(shè)計(jì)的時(shí)候首先要建立居家的感覺(jué)；內(nèi)部餐桌座椅的設(shè)計(jì)要獨(dú)特時(shí)尚符合現(xiàn)代社會(huì)的氣息，選餐桌座椅時(shí)我們可以選擇使用沙發(fā)；帶給消費(fèi)全新的體驗(yàn)。

再者就是在現(xiàn)在快節(jié)奏的生活方式下餐廳設(shè)計(jì)的一大理念就是要便利，在空間布局上采用了開(kāi)放式的布局和包間區(qū)域相結(jié)合的形式以滿足不同的消費(fèi)群體的需求。

最后一點(diǎn)是最為重要的也是最符合人們追求生活的理念就是綠色健康環(huán)保，我們?cè)趯?duì)餐廳進(jìn)行設(shè)計(jì)裝修的時(shí)候要本著綠色健康的宗旨來(lái)選擇裝修材料；內(nèi)部的裝飾物品要多選擇一些綠色的植物，一來(lái)可以為空間增添生機(jī)，二來(lái)可以為消費(fèi)者帶來(lái)清新舒適的感覺(jué)。

現(xiàn)在餐飲空間和餐飲建筑物設(shè)計(jì)的時(shí)候要給人一種溫馨的感覺(jué)，重點(diǎn)在乎的是消費(fèi)者在其中的體驗(yàn)感，建筑物上主要是在于造型的設(shè)計(jì)要符合人們的追求喜好。

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