餐廳設(shè)計(jì)裝修文化

餐廳設(shè)計(jì)我認(rèn)為文化，餐廳設(shè)計(jì)的經(jīng)營者首先應(yīng)是美食家，對美食有研究、能欣賞，并有鑒別的餐廳設(shè)計(jì)能力。進(jìn)到一個(gè)餐廳設(shè)計(jì) ，會對餐廳的燈光、環(huán)境、服務(wù)、盤中物做出專業(yè)的評價(jià)。我喜歡去看好的餐廳，喜歡看別人的優(yōu)點(diǎn)。找出別家所長。一個(gè)餐廳經(jīng)營者每天主要的工作，就是尋找產(chǎn)品的缺陷。

　　餐廳設(shè)計(jì)我們走進(jìn)餐廳，餐廳設(shè)計(jì)不僅是為了吃飯。餐廳常常是政治、經(jīng)濟(jì)、文化的交際場所，是家庭及朋友聚會的場所。世界上許多重大的事件、重要的會晤、重大的決定都是在餐廳里發(fā)生的。所以餐廳的設(shè)計(jì)、菜品、裝飾、餐具的選擇，就應(yīng)該體現(xiàn)政治的莊嚴(yán)，文化的悠久，親友互聚的親和，對在這個(gè)空間里活動(dòng)的人的包容性，對氣氛的烘托性。一個(gè)時(shí)尚的餐廳應(yīng)該是物質(zhì)文明的引領(lǐng)者、示范者，創(chuàng)造物質(zhì)文明最新、最佳的餐廳設(shè)計(jì)形式與內(nèi)容。

　　到餐廳的客人不只是用餐、談事，優(yōu)秀的餐廳對客人應(yīng)有文化上的餐廳設(shè)計(jì)吸引和籠罩?？梢宰尶腿颂岣咂肺弧⒇S富審美，及對物質(zhì)生活的美好感受，驚訝物質(zhì)文明在細(xì)微之處能夠發(fā)展到的高水平。這種驚訝、感受可以指導(dǎo)我們將自己、餐廳設(shè)計(jì)也將他人的生活打造得更美好。

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